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Principais conclusões da ZDNET
- Construí um banco de dados Airtable para planejar refeições antes de comer.
- O planejamento alimentar ajudou a reduzir a fadiga de decisão e a entrega de comida.
- Um banco de dados simples pode acalmar o ruído alimentar sem aplicativos de dieta ou pílulas.
Construí um banco de dados Airtable personalizado para rastrear meu planejamento alimentar. Se você me conhecesse quando period um adulto mais jovem, perceberia o quão ridícula é essa ideia. Durante anos, meu “planejamento alimentar” consistiu em decidir qual drive-thru de fast-food ir ao caminho do trabalho para casa.
Até me casar, fazia quase todas as refeições fora de casa. Quando eu comia em casa, eram sobras de visitas anteriores a restaurantes ou entregas de pizza nas excelentes pizzarias de Nova Jersey. Freqüentemente, o café da manhã consistia em Dunkin ‘Donuts ou na pizza da noite anterior. Um sábado, meu amigo e eu fomos às corridas de lama (uma forma de automobilismo onde veículos como buggies com esteróides correm por terreno lamacento para se divertir e lucrar), alimentados por uma pizza que vivia no banco de trás do carro desde a noite anterior.
Mas comer fora mudou na época da pandemia. Paramos de ir a restaurantes. Minha visita favorita de sushi com desconto nas terças-feiras estava fora de questão, já que o restaurante de sushi estava fechado. Começamos a tentar cozinhar em casa.
Comer em casa proporcionou um certo despertar para a saúde. Primeiro, não me senti tão mal como quase sempre por causa daquela dieta constante de quick meals e pizza. Passei então a modificar minha alimentação de forma mais completa, evitando açúcar refinado e farinhas. Quando cortei o fornecimento constante dos meus amados produtos assados, comecei a perder peso.
É aqui que entra o planejamento alimentar. A maioria das dietas das quais participei ao longo dos anos promovia o rastreamento do que você come. Quer se trate de calorias, macros ou pontos, você registrou após o fato. Você ainda tinha que decidir cada refeição, dia após dia.
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Mas planejar significa descobrir suas escolhas alimentares antes você come.
“Nossos cérebros estressados e famintos não são confiáveis quando se trata de tomar boas decisões alimentares na hora das refeições. Dê ao seu futuro eu o presente de um plano”, disse Karen Kennedy, autora de “Hackeie seu açúcar no sangue.” Ela é nutricionista certificada e praticante certificada em nutrição integrativa e funcional, uma credencial de prática avançada obtida após obter treinamento especializado em medicina de causa raiz e nutrição holística.
Kennedy também disse que seus pacientes que atingem suas metas de saúde planejam a maior parte de suas refeições. Ela não é a única adepta do planejamento de refeições.
“Na minha experiência, o pré-planeamento de refeições reduz o que chamo de fadiga de decisão nutricional, a constante negociação psychological de baixo nível em torno dos alimentos que drena silenciosamente a força de vontade, aumenta a alimentação impulsiva e impede as pessoas de comerem com intenção em vez de conveniência emocional”, disse o Dr.
Ali tem três doutorados: um MD, um PhD e um SciD. Ele completou o programa de treinamento em medicina de estilo de vida da Harvard Medical Faculty e também é certificado em pesquisa clínica pelo Nationwide Institutes of Well being.
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Como descobri, depois que parei de pedir pizza sob demanda, planejar a alimentação também ajuda na hora de criar uma lista de compras. Eu já tinha usado listas de compras antes, é claro. De que outra forma você saberia o que precisa comprar na House Depot? Mas quem diria que você também poderia usar a mesma ferramenta no supermercado? Na verdade, durante a maior parte da década de 1990 e início de 2000, acho que nunca entrei em um supermercado. Sempre. Wawa e Taco Bell eram meus supermercados.
Mas você não pode, ou pelo menos não deveria, viver assim para sempre. Em algum momento, viver como estudantes universitários tem que mudar à medida que você envelhece e percebe que há apenas um limite de noites inteiras que você pode fazer, e apenas um limite de lixo e quick meals que você pode consumir com segurança, sem danos permanentes.
Minha esposa é enfermeira, uma enfermeira muito paciente, e depois de anos ouvindo-a falar sobre saúde e bem-estar, parte disso passou. Além disso, eu a amo e quero ficar com ela o maior tempo possível. Comer melhor faz parte disso. E, como você pode imaginar, encontrei uma solução técnica para me ajudar.
Usando Airtable
Agora, não só posso planejar minha lista de compras, como posso até dizer que minha esposa e eu comemos aveia 189 vezes este ano e comemos queijo cottage 184 vezes. Comemos quase a mesma quantidade de amoras, morangos e uvas. Pimentões e cenouras são alimentos regulares, mas vegetais mistos são de longe a nossa escolha de vegetais mais consumida.
Essa informação está disponível porque não só monitorizamos a nossa alimentação para o dia seguinte, como também mantemos um registo da frequência com que escolhemos esses alimentos, juntamente com o native onde os compramos.
Fazemos isso usando um serviço em nuvem chamado Airtable. Construí esse banco de dados em 2021 e o temos usado desde então.
Escolhi Airtable em vez de Notion (que uso para rastrear outros projetos) porque Airtable é como um banco de dados relacional de baixo código. O Notion usa blocos baseados em página, portanto, cada entrada no Notion é uma página em seu banco de dados não estruturado e não realmente relacional.
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Para ser claro, eu poderia ter usado um dos milhares de aplicativos de rastreamento de alimentos que existem, mas queria um que fosse adaptado precisamente às minhas necessidades. Eu não queria rastrear a comida depois de consumida. Eu queria rastrear alimentos com base em grãos, proteínas, vegetais, gorduras, frutas ou condimentos. Eu não queria inserir calorias ou macros. Eu só queria escolher a comida.
Então, a cada dia, Airtable cria um formulário. Este é o meu plano alimentar para hoje. Como você pode ver abaixo, há opiniões tanto para mim quanto para minha esposa. Temos alimentos para café da manhã, almoço e jantar, além de opção de mini-refeição (geralmente um shake de proteína ou mais vegetais).
Todas as noites, uso um pequeno script chamado Construct Day, que cria um dia em branco.
Este script usa o recurso de automação do Airtable para inserir um conjunto de valores padrão nos campos do registro daquele dia. Depois o processo de planejamento consiste em clicar no campo e escolher um alimento.
As automações são bastante simplistas. Eles consistem em uma sequência de ações que enviam valores para os campos. As ações se encadeiam a outras ações, portanto, quando o Airtable terminar de criar os registros do café da manhã de amanhã, ele passará para os registros do almoço de amanhã e assim por diante.
Agora que a ferramenta foi construída, seu uso leva apenas um minuto ou mais. O maior desafio é a discussão que minha esposa e eu temos sobre qual será a nossa principal proteína do almoço.
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Há cerca de um mês, decidimos trocar nossa grande refeição do jantar pelo almoço, e essa mudança parece estar funcionando muito bem. Percebemos que muitas vezes comíamos nossa grande refeição do dia bem tarde. Dessa forma, temos tempo para comer e digerir a principal fonte de proteína de carne, peixe ou aves no início do dia.
Nossa alimentação à noite é quase sempre composta por frutas, um pouco de queijo cottage, alguns vegetais e um grama de gordura. Simples, fácil e surpreendentemente satisfatório.
Você poderia codificar isso com vibração, mas por quê?
Eu montei esse sistema antes que a IA generativa existisse. Hoje, você pode codificar um aplicativo da internet em questão de horas. Mas por que se preocupar?
Airtable é robusto e gerenciado pela empresa. Podem existir bugs nas automações, mas raramente serão encontrados na camada de banco de dados subjacente. Tudo é determinístico, então você pode contar com o desempenho esperado da ferramenta. Além disso, tudo custa apenas US$ 12/mês, então não é tão caro quanto alguns dos aplicativos típicos de rastreamento de alimentos.
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“Aplicativos genéricos de saúde oferecem o que eles acham que você precisa. Com o Airtable, você pode descrever seu sistema de planejamento alimentar em linguagem simples e obter um aplicativo actual construído em torno de seus dados – um onde os agentes de IA podem realmente trabalhar para você, desde registrar refeições até detectar padrões ao longo do tempo”, disse-me Andrew Busse, vice-presidente de operações de IA da Airtable.
Como você pode ver no comentário de Busse, Airtable também possui IA. Mas por mais que os agentes de IA pudessem fazer o trabalho, não precisei usá-los como meu rastreador. Francamente, prefiro assim, pelo menos para este projeto. Há pelo menos um lugar tecnológico na minha vida onde a IA não conseguiu se intrometer e não preciso gastar meu tempo implorando a uma máquina inanimada para construir meu aplicativo.
Não há dúvida de que a análise tempo/benefício é forte neste caso. Construí a ferramenta em um fim de semana em 2021 e a usei todos os dias nos últimos cinco anos. Esse é um resultado bastante sólido de alguma engenharia mínima. Além disso, toda aquela comida para viagem e restaurante aumenta. Comer vegetais simples e proteínas tem sido ótimo para o nosso orçamento alimentar.
Ruído alimentar
Ruído alimentar é um termo relativamente novo que descreve os pensamentos implacáveis sobre a comida que muitas pessoas experimentam. Em “O dia em que o barulho da comida morreu”, um Artigo de abril em O jornal New York Occasionsa autora Gina Kolata descreveu como a constante conversa interna sobre comida distrai as pessoas que estão lutando contra o peso.
No artigo, ela discutiu como o ruído da comida poderia ser descrito como vozes internas incitando as pessoas a comer e depois envergonhando-as por comerem. Minha avó period assim. Se eu não comesse toda a refeição nas festas de fim de ano, ela se sentia pessoalmente insultada. Mas, mais tarde, ela me disse que eu poderia perder um pouco de peso.
De qualquer forma, o barulho da comida é como ter minha avó morando na sua cabeça 24 horas por dia, 7 dias por semana. A premissa principal do artigo period que, assim que as pessoas começaram a tomar medicamentos para perda de peso GLP-1, como Ozempic, Wegovy, Mounjaro e Zepbound, o ruído da comida parou ou foi substancialmente reduzido.
Não tomei nenhum desses medicamentos, mas descobri que o planejamento alimentar reduz muito a conversa sobre comida.
Não só podemos planejar nossa lista de compras, mas também começamos o dia sabendo que precisamos tirar algo do freezer para descongelar. Temos uma conversa rápida de cinco minutos sobre a comida de amanhã. Longe vão os debates de 20 minutos sobre o que estamos com vontade de jantar, que inevitavelmente terminavam em uma ligação de emergência para o Domino’s native.
Planejar as refeições de amanhã com antecedência reduziria o estresse alimentar em sua casa? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.
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