As equipes de segurança alimentar da Cyberabad Municipal Company descobriram várias violações de higiene durante as inspeções realizadas em um armazém da Zepto em Hyderabad em 23 de junho de 2026. | Crédito da foto: Arranjo Especial
As equipas de segurança alimentar da Corporação Municipal de Cyberabad (CMC) descobriram múltiplas violações de higiene durante inspeções realizadas num armazém da Zepto e em vários restaurantes em Hyderabad, no dia 23 de junho. Embora a inspeção no armazém da Zepto em Gajularamaram tenha sido realizada na sequência de uma queixa de um cidadão alegando o fornecimento de produtos lácteos vencidos, as inspeções noutros estabelecimentos também revelaram lapsos graves.
A inspeção no armazém da Zepto descobriu que a instalação exibia uma cópia expirada de sua licença da Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) em vez da renovada. A infestação de baratas vivas foi observada dentro das instalações, enquanto prateleiras de armazenamento enferrujadas e más condições de limpeza foram observadas sob as prateleiras.
Os fiscais também constataram espaçamentos inadequados entre paredes e prateleiras, dificultando a limpeza, além de pisos gordurosos e caixas de papelão obstruindo a área de lavagem. Não foram mantidos registros relativos à aptidão médica dos funcionários, medidas de controle de pragas e cronogramas de limpeza. Durante a fiscalização, um pacote de frango sem prazo de validade legível foi descartado no native. Os funcionários recomendaram a emissão de um aviso de melhoria e orientaram a administração a reforçar as práticas de higiene, limpeza, documentação e armazenamento.
As equipes de segurança alimentar da Cyberabad Municipal Company descobriram diversas violações de higiene durante inspeções realizadas em um armazém da Zepto e em vários restaurantes em Hyderabad em 23 de junho. Crédito da foto: @CMC_Offcl no X
Ratos e ralos entupidos no restaurante Plataforma 65
No restaurante Plataforma 65 no PNR Empire, os inspetores observaram ratos dentro das instalações e encontraram ralos entupidos com partículas de comida. Os caixotes do lixo foram deixados abertos, os alimentos estragados foram armazenados em congeladores e os alimentos foram encontrados descobertos, criando um risco de contaminação cruzada. As autoridades também observaram a manutenção inadequada do congelador e a segregação inadequada de produtos alimentares vegetarianos e não vegetarianos. Citando a gravidade das violações, a equipa de segurança alimentar recomendou a suspensão da licença FSSAI do estabelecimento e orientou medidas corretivas imediatas.
As equipes de segurança alimentar da Cyberabad Municipal Company descobriram várias violações de higiene durante inspeções realizadas em um armazém da Zepto e em vários restaurantes em Hyderabad em 23 de junho | Crédito da foto: @CMC_Offcl no X
Moscas domésticas no restaurante Iguru
No Restaurante Iguru, em Khajaguda, as autoridades encontraram latas de lixo descobertas, moscas domésticas na cozinha, na área de lavagem de louça e no depósito, e a ausência de rótulos adequados em alimentos semipreparados e preparados. Os registos relativos a testes de água, materiais de embalagem e controlo de pragas não estavam disponíveis. Os frigoríficos não estavam demarcados para armazenamento vegetariano e não vegetariano, os resíduos alimentares acumularam-se nos esgotos e foi encontrado um recipiente com caril de peixe cozido colocado directamente no chão. A fiscalização revelou ainda que foi observada acumulação de pó nos tetos da zona de lavagem e arrecadação.
No Lodge SVM Grand em Bachupally, os inspetores encontraram latas de lixo descobertas, piso escorregadio da cozinha, azulejos quebrados e infestação de baratas. Os alimentos armazenados em congeladores não tinham rótulos adequados, enquanto as áreas de preparação de alimentos e as bandejas de armazenamento de vegetais eram mantidas em condições anti-higiênicas.
No Café Rameshwaram, perto de Picture Gardens, as autoridades observaram a manteiga sendo descongelada em água colocada ao lado de um ralo, representando um risco de contaminação. O ralo da área de moagem estava entupido com partículas de alimentos e lixeiras foram encontradas descobertas.
Publicado – 24 de junho de 2026, 10h25 IST
