Lutando contra um resfriado? Uma refeição dá um impulso imediato às células imunológicas

Os cientistas descobriram que certos glóbulos brancos, conhecidos como células T, podem funcionar de forma mais eficaz após uma refeição.

As células T se comportam como um exército microscópico em busca de remover vírus, bactérias ou tecido pré-canceroso do corpo, diz Greg Delgoffe, um imunologista da Universidade de Pittsburgh e o UPMC Hillman Most cancers Heart.

As descobertas, publicadas em abril na revista Naturezasugerem que comer é uma parte importante no combate às infecções. Eles poderiam ajudar os pesquisadores a melhorar as terapias imunológicas e ajudar os médicos a cronometrar as vacinações.

“Napoleão disse a famosa frase que um exército marcha de bruços, certo – que é que você tem que alimentar suas tropas… e isso é absolutamente o que encontramos no sistema imunológico”, Delgoffe, autor sênior do estudo, contado Peculiaridades e Quarks’ apresentador Bob McDonald.

Células T em jejum vs células T alimentadas

Para estudar isso, os pesquisadores coletaram amostras de sangue de 31 voluntários saudáveis ​​duas vezes no mesmo dia: emblem pela manhã, após um jejum noturno, e seis horas depois, após uma refeição. Depois de comer, as células T absorveram mais facilmente gorduras e açúcares e tiveram mitocôndrias produtoras de energia mais eficientes, mostrando que uma refeição fazia uma diferença actual.

Experimentos adicionais em ratos mostraram que ratos alimentados também produziram mais células de memória, um subconjunto especial de células T que reconhecem patógenos, como vírus ou bactérias, que o corpo já encontrou antes.

Comer uma dieta equilibrada é importante para a saúde, quer alguém esteja lutando contra um resfriado ou um câncer.– Russell Jones, presidente de metabolismo e programação nutricional do Van Andel Institute

Uma vez que uma célula T é ativada pela presença de um invasor estranho, como um vírus ou bactéria, ela precisa crescer e se dividir extremamente rapidamente para formar um exército de células por todo o corpo para conter a infecção. Esta enorme expansão das células é muito exigente do ponto de vista metabólico e é uma das razões pelas quais você se sente cansado quando está doente, diz Delgoffe.

Delgoffe observa que uma limitação do seu estudo é que eles não controlaram o que as pessoas comiam, mas os efeitos pós-refeição nas células T foram notavelmente consistentes, independentemente do que os participantes comeram. Eles notaram que uma dieta balanceada proporcionou o maior impulso.

Possível ajuda para tratamentos de câncer

Estas descobertas, juntamente com um crescente corpo de investigação, sugerem que a nutrição pode impulsionar alguns tratamentos contra o cancro, chamados terapias com receptor de antigénio quimérico (CAR)-T. Esses tratamentos ajustam os receptores das células T para torná-los especialmente bons na detecção de ameaças, como células cancerígenas. No estudo, Delgoffe e os seus colegas descobriram que as células T CAR produzidas a partir de pessoas que comeram eram melhores no controlo do cancro do que as de pessoas que jejuaram.

As conclusões do estudo destacam oportunidades para desenvolver planos de dieta que possam estimular o sistema imunitário e tornar os tratamentos contra o cancro existentes mais eficazes, diz Russell Jones, professor e presidente do departamento de metabolismo e programação nutricional do Instituto Van Andel em Grand Rapids, Michigan, que não esteve envolvido neste estudo.

“Este estudo contribui para uma compreensão crescente das ligações estreitas entre dieta, metabolismo e imunidade, especialmente no contexto do cancro”, escreveu Jones por e-mail.

“É uma imagem complicada e cheia de nuances… mas a grande conclusão é esta: seguir uma dieta equilibrada é importante para a saúde, quer alguém esteja lutando contra um resfriado ou um câncer.”