Comida casera para perros Tiene una historia más ilustre de lo que podría haber imaginado.
En 1966, el escritor sobre comida ur-food MFK Fisher libros de cocina revisados para mascotas en The New Yorker y, a finales de los 90, Jeffrey Steingarten relató el acto de cocinar la “Sopa campestre francesa para perros y sus dueños” del chef Daniel Boulud para su perro en Vogue.
El escritor gastronómico francés Frédérick E. Grasser-Hermé publica Recetas de mon chien fait (Mi perro hace recetas) en 2001 y organizó una fiesta de lanzamiento en la que a los perros invitados se les sirvió médula ósea cubierta con caviar. Para su publicación closing en 2014, Judith Jones, editora de Julia Youngster, Edna Lewis y muchos otros grandes gourmets, escribió Ámame, aliméntameuna oda a la cocina para su Bullmastiff que incluye recetas como paleta de rosbif con brócoli rabe y picadillo de cordero y boniato. Martha Stewart, en 2022, blogueado sobre qué alimentos frescos de granja consumen sus propios caninos. Nara Smith, en 2026, continúa el linaje como influenciadorsirviendo carne de res, repollo y sardinas a un nuevo cachorro rescatado.
Hoy en día, con más de 87 millones de perros mantenidos como mascotas en los EE. UU.el mundo de su bienestar se ha vuelto aún más extremo: hay terapia de luz roja y pastillas para la longevidad. Pero la comida sigue siendo el asunto más delicado para muchos dueños de perros. Según un par de encuestas de la Asociación Estadounidense de Medicina Veterinaria que abarcaron más de una década, se estima que ha habido un aumento del 3 al 8 por ciento en quienes cocinan para sus compañeros caninos.
Ahora soy parte de ese grupo demográfico.
Cuando tuve a mi perro, Benny, por primera vez en 2019, me preocupaba qué darle de comer. Dejé la carne en 2011, pero no pensé que sería justo alimentar con croquetas veganas a un carnívoro pure. Tampoco me veía preparándole filetes. Es un perro grande y activo, pesa 70 libras; Me preocupaba no poder seguir cocinando adecuadamente para él. Así que le di comida comercial para perros recomendada por su veterinario, y la aderecé con huevos frescos de granja, verduras al vapor y sardinas. Seguimos con nuestras vidas.
Luego, a principios de 2026, a Benny le diagnosticaron linfoma. Comencé a cuestionarme una y otra vez con la misma línea de pensamiento que todos esos golosos que habían venido antes: si la comida period tan importante para mí y no querría subsistir con la misma comida seca todo el tiempo, ¿por qué esperaba que mi perro lo hiciera feliz y saludablemente?
Inmediatamente comencé a investigar cómo cocinar en casa comida para perros nutritiva y saludable que le permitiera conservar el peso, la fuerza y la vitalidad durante su tratamiento de quimioterapia de seis meses. Pero cuando lo hice, sentí como si hubiera caído en la madriguera de un conejo y no pudiera distinguir el MAHA de la ciencia.
Había sitios internet que parecían no haber sido actualizados desde los años 90, hilos de Fb y Reddit en los que la gente discutía sobre si pelar o no batatas, y preocupaciones sobre los carbohidratos en las que no había pensado desde que Atkins pasó de moda. ¿No habían comido los perros, la primera especie animal domesticada, en algún momento de la historia bastante reciente, lo que comían los humanos que los rodeaban? Y, sin embargo, parecía que si no tenía acceso a kilos de carne de órganos o guardaba ostras secas en polvo en mi despensa, ni siquiera debería intentarlo.
Para entender por qué este mundo de los alimentos para perros parecía tan complejo, hablé con Jonathan Stockman, nutricionista veterinario certificado y profesor asistente en la Facultad de Medicina Veterinaria de UC Davis Weill. Ha observado que la comida casera para perros es una tendencia creciente desde hace al menos 15 años y sugiere la “disaster de la melamina” como punto de origen.
