Más de la mitad de los estados de EE. UU. (29 y contando) han informado casos de una enfermedad parasitaria que puede provocar semanas de diarrea acuosa y explosiva desde la primera ola. surgió En Mayo. Pero este misterioso brote, un tsunami de caca, como dirían algunos, parece tener un nuevo epicentro.
Michigan, el estado de los Grandes Lagos cuyas matrículas llevan mucho tiempo anunciando el apodo «Water Wonderland» ha documentado 992 casos de esta prolífica infección que genera diarrea, según el último informe. actualizar del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan (MDHHS). Si bien la desagradable experiencia gastrointestinal aún no ha causado ninguna muerte, los casos del virus ahora han ascendido a much, o alrededor de cuatro veces más de lo que se registraron a esta altura el año pasado, según datos federales de los Centros para el Management y la Prevención de Enfermedades.
Un grupo localizado en Michigan de esta dura diarrea que dura semanas y que se cree que es causada por un parásito transmitido por los alimentos. ciclosporaparece haber cruzado la frontera entre los condados del sureste del estado y Ohio. Hasta este miércoles, el condado de Lucas, Ohio, ha documentado 306 casos más, y los condados circundantes en el noroeste de Ohio informaron más de 500 casos en complete. de acuerdo a a la Prensa Asociada.
Si bien los funcionarios de salud estatales y federales aún tienen que identificar el vector exacto, como un producto alimenticio contaminado confirmado, los casos no parecen ser una serie de coincidencias aisladas, según la directora médica ejecutiva del MDHHS, Natasha Bagdasarian. «Claramente hay un brote relacionado en este momento», dijo Bagdasarian a la AP.
¿Qué es la ciclosporiasis?
Ciclosporiasis es el nombre técnico de esta enfermedad infecciosa, derivada de la ciclospora género de parásitos esféricos microscópicos que lo causan, aunque la especie específica, Cyclospora cayatenensis, suele ser el culpable en los seres humanos. Este protozoo unicelular infecta los intestinos y “generalmente causa diarrea acuosa con deposiciones frecuentes y a veces explosivas”. de acuerdo a a una página informativa de los Centros para el Management y la Prevención de Enfermedades (CDC).
La enfermedad se transmite por contacto con ciclospora-Materia fecal contaminada y, por lo normal, tarda entre una y dos semanas en el medio ambiente para volverse infecciosa, lo que hace «inconceivable» la transmisión directa de persona a persona, afirman los CDC. Las oleadas anteriores de ciclosporiasis generalmente han surgido a finales de la primavera y el verano, a veces atribuidas a frutas o verduras contaminadas con materia fecal a través del riego agrícola.
Afortunadamente, la ciclosporiasis no suele ser mortal; sin embargo, sus prolongados ataques de diarrea y la deshidratación resultante pueden plantear riesgos más graves para los niños, los ancianos y los pacientes inmunodeprimidos. La enfermedad puede tratarse eficazmente con antibióticos, pero si no se trata, puede durar desde unos pocos días hasta más de un mes.
Lo que es aún más frustrante es que los síntomas de la ciclosporiasis tienden a aparecer y disminuir, reapareciendo “una o más veces”, según los CDC. Por lo tanto, un poco de vigilancia será de gran ayuda para evitar sorpresas explosivas.
Cómo evitar la ciclosporiasis
Los estadounidenses a lo largo de la costa este, al otro lado del sur desde Arizona hasta Florida, en el Medio Oeste e incluso, según se informa, en Alaskadeberían ser conscientes del riesgo de ciclosporiasis este verano, a juzgar por los datos de vigilancia mapeado por el CDC. Los funcionarios de salud recomendaron cocinar productos frescos al preparar las comidas y evitar tarrinas o bolsas de plástico prelavadas de verduras o mezclas para ensaladas.
«En los Estados Unidos, los brotes de ciclosporiasis transmitidos por los alimentos se han relacionado con varios tipos de productos frescos importados, incluidas frambuesas, albahaca, guisantes y lechuga mesclum; ningún producto comercial congelado o enlatado ha estado implicado», dijeron los CDC. explicado en una hoja informativa.
Los funcionarios de salud del MDHHS en Michigan emitieron un consultivo Se recomienda a los restaurantes y al público en normal que laven minuciosamente y, preferiblemente, cocinen productos frescos de alto riesgo, incluidas cebollas verdes (cebolletas) y cilantro fresco (hojas de cilantro). Los cocineros preocupados deben asegurarse de calentar los alimentos en riesgo a 158 grados Fahrenheit (70 grados Celsius) o más para matar ciclosporainformó la agencia estatal.
Debido a que los rincones y grietas de la superficie de las frambuesas las hacen “especialmente difíciles de limpiar”, los funcionarios de salud recomendaron cocinar la fruta o comprar frambuesas congeladas. «La congelación puede reducir, pero no garantiza, la eliminación del parásito», señaló el MDHHS.
