Jan está sorprendido por el apoyo que ha encontrado para su pastime especializado. «Estoy completamente abrumado por la comunidad», le cube a WIRED. “Tal vez los espectadores sientan exactamente lo mismo que yo cuando mi amigo cortó ese trozo”, reflexiona. “Y espero que muchos de mis espectadores ahora se sientan inspirados a sumergirse intensamente en el deporte de cortar el pan”.
Para ello, Jan ofrece campo de golf comprar las mismas herramientas especiales en las que confía; se asegura de seleccionar piezas que estuvieran disponibles en todo el mundo. Y aunque actualmente no tiene acuerdos promocionales con esas marcas, no parece descartable. Después de todo, es una superestrella.
El trabajo diario de Jan no tiene nada que ver con el negocio alimentario, afirma, y nunca ha horneado su propio pan. «Tenemos tantas panaderías increíblemente buenas aquí en Alemania que no creo que me quede sin diferentes tipos de pan para probar en el corto plazo», cube, aunque añade que «siempre está buscando panes únicos». Jan corta un pan entero antes de pasar a uno nuevo, y los fanáticos consideran cada pan posterior como otra “temporada” de su programa.
Hasta ahora, el pan favorito de Jan ha sido el Frankenlaib, el tradicional pan redondo de masa madre alemán del que obtuvo su reciente Golden Slice. Lo que menos le gustaba, cube, “a pesar de su buen desempeño”, period una barra de pan integral cuadrada con forma de bloque. Esto se debe a que, a pesar de su perfeccionismo, no cree en los atajos: “Aunque al remaining lo hicimos muy bien, personalmente no encuentro que el resultado en una barra cuadrada sea tan impresionante como cortar una barra de pan ‘actual’ con la forma tradicional”, explica Jan.
Como cualquier deportista profesional, Jan tiene sus días libres. En estos momentos, sus espectadores no tardan en animarle a no perder la fe. Al comentar sobre una porción poco estelar de mayo, un fan escribió: «Reflexiona sobre el error durante 5 minutos y luego sigue adelante. ¡Mañana será mejor!». Otro bromeó diciendo que si bien la rebanada period un reloj «duro», «probablemente aún podría comérsela». Jan ha notado en uno de sus vídeos que el extremo de una barra presenta especiales dificultades de agarre y estabilización. “Mi talón de Aquiles private”, escribió. (La última vez que Tuve problemas con una de estas seccionesun fan escribió: «Intentas los cortes que otros considerarían piezas finales. Sigues siendo una inspiración de habilidad, arte y responsabilidad»).
