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Uma lanchonete em uma well-liked cidade litorânea conseguiu manter seu hambúrguer exclusivo custando pouco mais de US$ 1 por quase 20 anos, mesmo com a disparada dos preços dos alimentos e da energia.
Chris Higgitt, proprietário do Higgitt’s Las Vegas Arcade Blackpool & £1 Burger Bar na cidade litorânea de Blackpool, Inglaterra, vende o mesmo hambúrguer por £ 1, ou cerca de US$ 1,34, desde a abertura do negócio em 2006, informou a agência de notícias SWNS.
O hambúrguer inclui pão, hambúrguer inglês, cebola e molho.
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Higgitt, 58 anos, disse que o preço baixo se tornou uma grande atração, atraindo longas filas de clientes durante a movimentada temporada turística.
“Estou muito orgulhoso de poder manter o preço por tanto tempo”, disse Higgitt ao SWNS.
Chris Higgit, na foto, vende o mesmo hambúrguer por cerca de US$ 1,34 desde que abriu seu negócio em 2006. (SWNS)
“É mais well-liked do que nunca”, disse Higgitt, observando que as pessoas esperarão mais de uma hora na fila para comprar um.
Antes de trabalhar no ramo de hambúrgueres, Higgitt trabalhou como engenheiro de processamento e qualidade. Mais tarde, ele administrou uma pousada com sua esposa, Karen, antes de o casal comprar um fliperama em 2006.
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“O fliperama não estava funcionando muito bem e Karen e eu estávamos conversando sobre o que poderíamos fazer e pensamos em uma lanchonete”, disse Higgitt.
Ele acrescentou: “Então, a partir dessa conversa improvisada, sentei-me, fiz as contas e descobri que poderia vendê-los por £ 1”.
O preço reduzido do hambúrguer tornou-se um grande atrativo, atraindo longas filas de clientes durante a movimentada temporada turística. (SWNS)
O que começou como um negócio paralelo tornou-se gradualmente a principal fonte de renda do casal.
Hoje, Higgitt disse que cerca de 90% de sua receita vem da operação de hambúrgueres, que funciona sete dias por semana, de março a novembro.
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Ele credita que uma combinação de eficiência, compras em grandes quantidades e exposição nas redes sociais o ajudou a manter os preços baixos.
Higgitt estima que cada hambúrguer lhe custe cerca de 50 centavos, ou cerca de 68 centavos, para fazer – incluindo ingredientes e eletricidade.
Manter os preços baixos, disse ele, depende da compra de ingredientes a granel e da atração de um fluxo constante de clientes.
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A mídia social se tornou um dos maiores impulsionadores desse tráfego, disse ele, com vídeos postados pelos criadores do TikTok e YouTubers atraindo regularmente novos visitantes ansiosos para experimentar o que muitos descrevem como o hambúrguer mais barato da Grã-Bretanha.
Mostrado preparando hambúrgueres, Higgitt disse que uma combinação de eficiência operacional, compras a granel e exposição nas redes sociais o ajudou a manter os preços baixos para seus clientes. (SWNS)
“Sou sempre receptivo [toward] meals YouTubers ou TikTokers que aparecem e se gravam experimentando o hambúrguer”, disse Higgitt.
“Isso, por sua vez, leva as pessoas a experimentarem elas mesmas, ou apenas a me verem e aproveitarem a agitação do lugar.”
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Além de hambúrgueres, a Higgitt também vende cachorros-quentes, sanduíches de Spam e sanduíches de salsicha.
