Invasões de segurança alimentar na padaria e cervejaria de Hyderabad revelam alimentos vencidos, infestação de pragas e violações de higiene

As inspeções de segurança alimentar realizadas pelo departamento de Segurança Alimentar de Telangana numa padaria e numa cervejaria na área de Nagole, em Hyderabad, na quarta-feira (20 de maio), revelaram graves violações de higiene e segurança alimentar, com as autoridades a descobrirem infestação de pragas, produtos alimentares vencidos e suspeita de reutilização de óleo de cozinha em dois estabelecimentos.

De acordo com uma nota de imprensa emitida pelo departamento, as inspeções na City Monk Nice Dine and Baking em LB Nagar e na cervejaria Meld Haus em Nagole revelaram múltiplas violações. As autoridades encontraram produtos alimentares vencidos e mal rotulados, práticas inadequadas de armazenamento de alimentos, más condições sanitárias e suspeita de uso repetido de óleo de cozinha nas instalações.

Em uma inspeção separada na Padaria Ganesh Bangalore em Subhash Nagar em Karimnagar, as autoridades de segurança alimentar descartaram 20 kg de bolos suspeitos de terem sido preparados com ovos estragados | Crédito da foto: @cfs_telangana no X

Numa inspeção separada em Karimnagar, as autoridades detectaram violações graves na Padaria Ganesh Bangalore em Subhash Nagar. Oficiais de Segurança Alimentar encontraram 750 ovos danificados, com mau cheiro e infestados de moscas domésticas. As autoridades também descartaram 20 kg de bolos suspeitos de terem sido preparados com ovos estragados.

“Artigos alimentares vencidos e estragados, juntamente com óleos alimentares suspeitos de serem reutilizados, foram descartados no native durante as fiscalizações. Foram recolhidas amostras de fiscalização nos estabelecimentos e enviadas para análise laboratorial”, afirmou o departamento.

Em uma inspeção separada na Padaria Ganesh Bangalore em Subhash Nagar em Karimnagar, as autoridades de segurança alimentar descartaram 20 kg de bolos suspeitos de terem sido preparados com ovos estragados | Crédito da foto: @cfs_telangana no X

Acrescentaram ainda que estão a ser iniciadas as medidas necessárias contra os Operadores de Empresas Alimentares em causa, ao abrigo das disposições da Lei de Normas e Segurança Alimentar.