La ola de calor europea está poniendo a prueba la suposición de que los veranos calurosos significan un aumento proporcional en las ventas de alcohol. Los estudios muestran que los bebedores son menos propensos a tomar una cerveza fría o un cóctel cuando las temperaturas suben demasiado.Las ventas de alcohol aumentan en promedio con la temperatura hasta poco más de 32 grados centígrados, después de lo cual el efecto positivo se scale back, descubrieron investigadores de la Universidad de California, ETH Zurich y la Universidad Estatal de Carolina del Norte. El efecto varió según la geografía y fue menos pronunciado en regiones que ya eran cálidas, según el artículo de investigación de marzo.«En normal, el clima cálido es bueno para el consumo. Pero también hay un límite superior, más allá del cual hace un calor incómodo», dijo Marten Lodewijks, presidente de la firma de investigación de mercado de bebidas IWSR, añadiendo que esto invierte la tendencia para algunos bebedores.
La ola de calor obliga a cambiar los hábitos de consumo de alcohol
La ola de calor del verano en Europa, que comenzó el 20 de junio, fue la más intensa registrada en el continente y provocó miles de muertes en exceso, abrumó los sistemas de salud, interrumpió la generación de energía y dañó la infraestructura. Las autoridades sanitarias europeas dijeron que la gente debería evitar el alcohol, que aumenta la deshidratación y el calor corporal. Su consumo y venta en las tiendas estuvieron brevemente prohibidos en París.«Existe una diferencia importante entre el clima cálido y el calor extremo», dijo el director international de asuntos públicos de Carlsberg, Kristian Henningsen, añadiendo que el calor extremo puede empujar a la gente a quedarse en casa en lugar de salir a tomar una copa. La cervecería danesa se centra en ofrecer a los bebedores más opciones, como cervezas o refrescos con o sin alcohol, en parte para adaptarse a estos cambios.
Efectos contradictorios para el comercio de bebidas
Spiros Malandrakis, gerente de conocimientos globales para bebidas alcohólicas de Euromonitor Worldwide, dijo que un calor más extremo podría tener efectos mixtos para quienes se dedican al comercio de bebidas. Además de empujar a algunos a beber menos, las olas de calor pueden dañar las economías y el poder adquisitivo y afectar la agricultura, aumentando los costos de producción de alcohol.También predijo que algunas personas beberán más en un mundo que «se siente literalmente en llamas».El Servicio de Cambio Climático Copernicus de la UE dijo que las olas de calor se volverán más frecuentes e intensas, mientras que los científicos dijeron que la ola de calor de Europa habría sido prácticamente imposible sin el cambio climático causado por el hombre, que la está calentando a un ritmo más rápido que cualquier otro continente.
París impone prohibición de beber en público
París impuso una prohibición temporal de beber alcohol en público para reducir la presión sobre los hospitales después de que se cuadriplicaran los paros cardíacos en un período de 24 horas, y la policía patrullaba las orillas del Sena para hacer cumplir la medida.Los expertos en salud dicen que el alcohol es peligroso durante una ola de calor. Es un diurético que provoca deshidratación y, combinado con el calor, ejerce una inmensa presión sobre el corazón.Las personas sudan más en climas cálidos, lo que provoca una caída en el volumen sanguíneo, mientras que los vasos sanguíneos cerca de la piel se ensanchan para ayudar a que la sangre pierda calor. El alcohol magnifica este efecto, haciendo que los vasos sanguíneos se ensanchen aún más, lo que provoca una caída de la presión arterial. Si el corazón no puede satisfacer la demanda, las personas pueden sentirse mareadas y colapsar.A pesar de los riesgos, para algunos el calor sigue siendo la excusa perfecta para tomar una copa. «Hay algo en la luz del sol que te hace querer servirte una copa de vino», dijo Teresa Angell, una mujer de 57 años que trabaja en soporte de facturación en Londres.
