Cartel del restaurante Chipotle en el exterior de un edificio bajo un cielo azul claro, Nice Hill, California, 16 de abril de 2026.
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Cadena casual rápida chipotle abrirá su primer restaurante en México esta semana, anunció la compañía el lunes.
La tienda abrirá el jueves en San Pedro Garza García, Nuevo León, parte del área metropolitana de Monterrey. Chipotle dijo que la apertura es parte de la asociación previamente anunciada de la cadena de alimentos mexicana con grupo restaurantero Alsea.
La apertura del jueves será la primera de una instalación más grande de restaurantes en México, incluida una expansión a la Ciudad de México en 2027, según Chipotle.
«Estamos ingresando a México con un profundo respeto por la herencia culinaria del país y con el compromiso de brindar la experiencia Chipotle con excelencia», dijo el director ejecutivo Scott Boatwright en un comunicado. «Nuestra investigación ha reforzado nuestra creencia de que existe un gran interés en alimentos recién preparados y de alta calidad servidos con la personalización y conveniencia que ofrece Chipotle».
Chipotle planea abrir entre 350 y 370 nuevos restaurantes adicionales este año mientras trabaja para recuperar el crecimiento después de un año de estancamiento y atraer a los clientes con nuevas ofertas de menú. La expansión internacional a través de asociaciones es una parte de esa estrategia.
La compañía dijo que eligió el área de Monterrey debido a su «fuerte economía, creciente población y estatus como uno de [Mexico’s] centros líderes de negocios e innovación». El nuevo restaurante contará con el mismo menú que sus ubicaciones existentes en EE. UU.
Chipotle y Alsea firmaron el acuerdo de desarrollo en México el año pasado cuando la cadena estadounidense irrumpe en el mercado. Actualmente, la empresa opera más de 4.100 tiendas en todo el mundo, incluidos países de Oriente Medio y Europa.
