Más de la mitad de los estados de EE. UU. han informado de un brote de ciclosporiasis, una infección causada por un parásito microscópico que provoca diarrea explosiva. Michigan es el más afectado, ya que el estado informó más de 1.000 casos diagnosticados en un período de dos semanas. Pero 31 estados informaron del brote, donde los pacientes se infectan al consumir alimentos o agua que contienen este parásito. Hasta el momento no se han reportado muertes por esta infección.
Casos de ciclosporiasis en EE. UU.
Entre el 1 de mayo y el 9 de julio hubo 843 casos confirmados de ciclosporiasis en EE.UU., según datos publicados el jueves por los Centros para el Management y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU.Posiblemente haya cientos más, y la agencia de salud pública dijo el viernes que tenía conocimiento de más de 1.500 casos que requieren más análisis para confirmar la enfermedad.No se han reportado muertes y 86 personas fueron ingresadas en el hospital, dijeron los CDC.Después de Michigan, Nueva York ha visto el mayor número de casos hasta ahora. Allí se notificaron casi 300 casos, dijeron funcionarios de salud estatales el 8 de julio.En Illinois, los funcionarios de salud pública informaron 141 casos el 7 de julio, calificándolo de una cifra «superior al promedio», y en Ohio se han notificado 177 casos de ciclosporiasis, según funcionarios de ese país.
¿Qué pasa con los infectados?
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por un parásito microscópico, según los CDC. Las personas pueden infectarse al consumir alimentos o agua que contengan el parásito. Según los CDC, la enfermedad no suele poner en peligro la vida y es menos común que otras enfermedades transmitidas por alimentos como la salmonella y la E. coli.Las personas infectadas con cyclospora pueden experimentar o no síntomas. La enfermedad suele provocar diarrea «con deposiciones frecuentes y a veces explosivas», afirma la agencia de salud pública.Si no se trata, la enfermedad puede durar desde unos pocos días hasta más de un mes, y los síntomas pueden reaparecer después de que parezcan disiparse.
Michigan emite aviso para restaurantes y cocinas
Como Michigan tiene un mayor número de casos, el departamento de salud de Michigan ha pedido a los restaurantes y cocinas que se aseguren de que las verduras se laven bien. Cocinar frambuesas y verduras de hojas verdes cuando sea posible, y quitar las capas exteriores de lechuga y cebollas verdes son las otras instrucciones, aunque no se ha demostrado médicamente que sea eficaz.
