‘Os verdadeiros sabem’
Um well-liked Ancoats O restaurante compartilhou seu apreço pelo rapper Aitch de Moston depois de visitá-los no início desta semana para uma refeição poderosa composta por seis pratos.
A Hong Thai foi inaugurada na Oldham Avenue há dois anos – apenas seis meses depois de sua well-liked barraca no mercado de alimentos de Arndale, de sete anos, ter sido danificada sem possibilidade de reparo por um incêndio. Liderado pela proprietária Lilly, o restaurante tornou-se conhecido pelos seus deliciosos e autênticos pratos tailandeses e de Hong Kong, que vão desde comida de rua, macarrão, pratos fritos, pratos favoritos de arroz e caril.
No início desta semana, Aitch, que está por trás de sucessos como Child, My G e Rain, apareceu em Hong Thai para comer alguma coisa. Já considerada pelos proprietários como um ‘cliente acquainted’, a estrela também apareceu recentemente na série mais recente de I am A Celeb…Get Me Out of Right here ao lado do vencedor Indignant Ginge.
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A equipe do restaurante disse que a atração principal do Parklife 2023 “abençoou a mesa adequadamente” com seis pratos, incluindo espetos Satay e bolos de peixe tailandeses. A refeição foi seguida com uma porção de camarões e asas com sal e pimenta, antes de terminar com um curry amarelo de carne e uma porção de curry de frango verde tailandês para garantir.
Publicando no Instagram, o native disse: “Um grande amor aos melhores da cidade por chegarem a Hong Thai! A lenda native e cliente acquainted @aitch sempre demonstra amor e abençoa a mesa adequadamente.”
A postagem, que incluía uma foto de Aitch posando do lado de fora do restaurante com a equipe e a proprietária Lilly, acrescentava: “Os verdadeiros sabem onde estão os sabores e a boa comida une todos”.
Respondendo à postagem no Instagram, um fã disse: “O melhor restaurante da cidade!” Outro sugeriu que o restaurante deveria até unir forças com Aitch para uma colaboração especial. Respondendo ao comentário, Hong Thai disse: “podemos cozinhar algo com certeza, um especial Aitch Thai”.
Um foodie de coração, Aitch também apoiou vários locais independentes e locais de Manchester ao longo dos anos. No ano passado, ele deu uma classificação de ’10/10′ ao colega Ancoats, Child Mayhem, por suas sobremesas noturnas e também fez parceria com a lanchonete Archies, fundada pela cidade, que viu sua comida para viagem em Oxford Street temporariamente renomeada para Aitch’s para uma colaboração pop-up.
Quando o restaurante Hong Thai abriu em Ancoats em maio de 2024, após o incêndio em sua unidade em Arndale em novembro de 2023, a proprietária Lilly admitiu que inicialmente havia pensado em fechar o negócio para sempre.
Ela relembrou ao Manchester Night Information na época da inauguração: “Eu estava recebendo muitos pensamentos negativos porque period muito difícil encontrar outro lugar para abrir, mas adoro fazer isso e as pessoas sempre nos dizem que a comida é boa.”
Desde a criação de sua nova base, Hong Thai tem sido elogiada on-line como um dos melhores lugares da cidade para comer comida tailandesa. A sua classificação de “excelente” no TripAdvisor apresenta menções de clientes que elogiam a sua “comida saborosa a bom preço”, com porções “muito generosas” e os seus sabores “espectaculares”.
“Nossa comida é caseira, tudo é feito do zero – até os molhos”, lembrou Lilly há dois anos. “Somos muito autênticos porque nossos cooks têm mais de 45 anos de experiência. A experiência deles é muito ampla, eles trabalharam em países como América, Japão, Taiwan, Tailândia e Índia.”
Hong Thai fica na 140 Oldham Street, Manchester, M4 6BG.
